Sekarang saya akan cerita kenapa selama beberapa minggu ini jeda saya mengupdated blog lama sekali. Bulan lalu hanya diisi dua postingan. Huhuhu… gak baik lho kelamaan updated, nanti jadi makin malas dan bisa kehilangan gaya menulis. #talktomyself
Beberapa minggu terakhir ini jadwal saya agak berubah. Udah macam CEO-CEO itulah, pergi pagi dan pulang hampir tengah malam, hehehee… So ceritanya saya dan seorang teman berjoin untuk buka usaha kecil-kecilan, sebuah franchise gerai kopi bernama Coffee Break Cafe. Harusnya ini sudah buka since bulan puasa, tapi dengan pertimbangan ini itu akhirnya baru bisa dibuka tanggal 18 September kemarin.
Ya, namanya juga baru buka ya, jadilah hampir setiap malam kami di sana untuk mengawasi dan bahkan terjun langsung melayani pembeli saat pegawai tidak masuk. Nah, urusan pegawai ini yang paling bikin pusing. Karena baru mulai, mereka memang harus long shift dulu berdua, sampai keduanya benar-benar hafal urutan cara membuat menu ini menu itu. Jadi mereka masuk dari jam 10 pagi sampai jam 10 malam. Baru seminggu kerja, yang satu (pegawai perempuan) tidak masuk karena sakit. Tinggallah kawannya seorang diri (pegawai laki-laki). Yang tinggal sendiri inipun ternyata menyimpan sedikit rasa cemburu di hati karena merasa owner menganaktirikan dia. Dia mengirim sms ke trainer kami bahwa dia merasa dianaktirikan karena disuruh-suruh ini itu sementara yang cewek tidak. Padahal pembeda-bedaan ini mungkin tak sengaja kami lakukan. Ya misalnya untuk mengangkat galon air mineral, kan tidak mungkin yang perempuan disuruh angkat kalau ada pegawai laki-laki toh. Dan kemudian ketika si pegawai perempuan masuk, tak lama dia tak masuk lagi, suaminya mengabarkan kalau dia hamil. Oh ya sudahlah, berarti kan tidak mungkin kerja lagi, pikir kami. Dan hari itu pula mendadak si pegawai cowok mengabarkan bahwa dia tidak bisa masuk karena sakit. Terus terang kami pasti sedikit curiga, apakah dia sengaja membalas karena sebelumnya si pegawai cewek sudah tidak masuk dua hari.
Alhasil pada hari itu kami cewek-cewek cantik dan manis ini yang turun berjualan hahaha…. Siangnya teman saya hanya bisa sendiri di gerai, dengan bantuan seorang temannya sebagai asisten kalau dia butuh ini itu, ya supaya tidak panik saja.
Beberapa kali dia menelepon saya (yang masih di kantor sehingga tidak bisa escape) menanyakan takaran untuk bikin frappe gimana, lalu milkshake gimana, dst. Maklumlah, waktu training owner sih ikut belajar juga tapi karena tidak turun total membuat menu, jadi ya belum pede. Dan kemarin-kemarin ada banyak tamu dari teman saya yang datang jadi dia sibuk menemani ngobrol sementara saya sendiri sudah nongkrong di dalam gerai membantu bikin kopi. Jadi ceritanya kemarin itu saya lebih hapallah dari dia.
Tapi bukankah praktek langsung adalah cara yang tepat untuk menyerap ilmu? Jam lima sore saya sudah tiba di tkp, buru-buru dari kantor. Di dalam gerai itulah kami kekeh-kekeh berdua. Aihhh ternyata nikmat juga ya bisa terjun langsung melayani pembeli. Kami berdua jadi makin jago bikin menu. Even hari itu agak berantakan sedikit di dalam karena belum terbiasa hehee…. tapi kami puas. 🙂
Kalau melihat pegawai yang cepat sekali jatuh sakit, di satu sisi hati sempat berkata: aih kok lemes banget ya dia. Padahal kan tidak setiap jam ramai pembeli. Dia juga ada waktu istirahat. Malah kalau dihitung-hitung jam tidurnya, mereka lebih punya jam tidur lebih lama dibanding saya. Saya pagi-pagi sekali sudah harus ke kantor, sementara mereka jam 9 baru bergerak ke mall. Malam hari jam 10 kurang mereka sudah bergerak pulang dan mustinya lebih cepat juga tiba di rumah karena rumahnya dekat dari situ, sementara saya jam 11 baru sampai rumah karena jarak tempuh sekitar 40 menit. Teman saya juga mengeluh begitu. Tapi di sisi lain saya menyadari: semangat kerja antara pegawai dengan owner itu beda. Dan kami berdua paham, memenej pegawai itu tidak mudah, jadi sekarang juga kami masih terus belajar. Iyalah, masih baru soalnya… :D. Doakan bisnis kami lancar yaa…biar cepat balik modal….hehehe..
Syukurlah kayaknya so far kami termasuk dimudahkan mencari pegawai. Sekarang sudah ada pegawai baru untuk menggantikan si pegawai cewek yang berhenti karena hamil.
So far, ganjalan di hati saya adalah: susah hati kalau pulang malam menemukan anak sudah tertidur di sofa. Untunglah sekarang pelan-pelan itu gerai sudah bisa ditinggal pelan-pelan, jadi saya masih sempat pulang dulu menjemput Vay untuk ikut saya. Kalau melihat dia terkantuk-kantuk di stroller rasanya kasihan juga, tapi gimana lagi. Masa ditinggal terus seharian sampai malam hanya dengan asisten saja. Dia kalau disuruh milih pasti maunya ikut mami terus. Alhamdulillah so far Vaya masih kuat dan sehat… mudah-mudahan tidak sampai jatuh sakit.
Ah yaaa….. sekarang kita sampai pada bagian promo. Boleh dong ya numpang promo di blog sendiri. Kalau mau cobain menu koffie kami, bisa kunjungi gerai kami:
Coffee Break Cafe, di Food Connection – Mall of Indonesia, Level. 1, Jl. Barat Boulevard Raya No. 10 Kelapa Gading Square.
Kami menjual aneka macam minuman yang dijamin enak dan tak kalah dibandingkan kopi-kopi dari kafe-kafe besar itu. Kopi kami jenis Java Arabica. Selain menu kopi dan frappe, juga ada menu coklat dan milkshake Harganya terjangkau, 7rb – 16rb per cups. Oh ya, dan kopi kami bukan kopi instan. Dari biji kopi langsung diolah di situ. Aihhh promosi kali kakak ya…. :p
Eh iya, ingat kan postingan saya yang dulu tentang caffe latte? Sekarang saya sudah bisa buat latte sendiri lho, even belum bisa bikin gambar love di atasnya hehe…
kembali saya berdecak kagum, dengan ka’ zizy ini , karena postingannya unik, lucu dan membuat tambah pengalaman. Dari awal baca tuh penasaran , siapa sih kak zi ,itu,, hebat (two thumbs up)
iya nih sangat enak rasanya, mantab harganya.
gw pelanggan tetap situ loh.
kapan didiskon dong? promo terbaru tahun ini apaan ya?
Wah makasih ya ternyata pelanggan tetap hehe..
Kapan datang lagi, nanti dititipkan kartu diskon 🙂
wah…tersesat k t4 yg keren nih..
keren mbak..saya sangaaaaat suka kopi…
buka cabang d pdg y mbak..:D
Wah hebat , semangat terus dan moga usahanya lancar dan mendapat banyak tamu oya satu lagi moga dapat pegawai yang rajin dan ndak bandel , nanti kalau main ke jakarta saya sempatin mampir di gerai coffe break cafe.
Seru..bisa buka usaha sendiri
moga2 sukses ya mbak Gerai Kopinya
wah, kalau tempat saya dekat, pastilah mampir kesana mbak
hehehhe
selamat mbak, suatu hari akan saya sempatkan. Siapa tahu ketemu CEO nya juga :d
salam (apa kabar mbak?)
Wah, nanti kalo aku ke MI mampir ah.
wah, repot ya punya bawahan yang begini dan begitu. hehe. kapan2 kalau ke MOI mampir aaah… 🙂
hmmm..segernya panas2 begini minum yang dingin2….
Aha, selamat dan sukses atas dibukanya gerai kopi Bunda Zee, semoga laris manis bak kacang goreng 🙂
Soal usaha warung kecil2an, saya dulu juga sempat mencoba buka warung penyetan, tapi ya karena yang dijual itu barang matang, cara menjualnya pun masih acak adul, karena barang jualan cepat basi. Beda dengan minuman yang pengolahan bahan bakunya lebih cepat dan praktis. Akhirnya warung itu pun tutup, meski modal belum kembali. Nasib!
duh, telat banget aku tahunya. baru dari tempatnya KakJul tadi! dan aku baru tahu soal kedai ini dan ini deket sama rumahku. ihir… kapan mau kopdar ke sini aja ah.hehehehehe….
Selamet Zee..
Iya aku pernah baca di postingannya Kak Julie..
Hhuu..jadi pengen nyobain coffe nya..
Di Bandung dah ada belom..
Lain kali nongkrong ahh di Coffe Breaknya Zee..
Zee…jadi pengen nyobain nih!
Ntar kalo saya ke mall itu, saya cari deh gerai kopi punya Zee ini 😉
Selamat buat terobosannya, smoga sukses dan cepet balik modal…hehe 😀
Selamat ya Kak..pasti sukses…
Hahhaaa…. masa sih dia ga ngerti teh susu maksudnya tea latte ya wkwkwk… makasih ya mas sudah mampir.
aku sudah mampir, aku sudah mampir!
di sana pertama kali aku pesan “tehsusu”
eh yang nungguin ketawa 😀
Selamat, Mbak.. Telat banget aku taunya. Udah sebulan dong ya jalan usahanya.
Pengen nyobain tapi kok ya jauh ya. 🙁
Selamat ya, kak buat gerainya.
disini yah yang disc. 10%
*sorr bekawan sama preman Siantar*
wiih.. semangat mbak! demi Vay, gpp ya mama sibuk sebentar belakangan ini, biar nanti lebih banyak lg waktu bermain dg Vay *ngomong ke Vay*
salam kenal mbak Zizy
wogh baru tau kl buka kedai kopi sendiri, goodluck mbak !!
huaaaa…envy bener aku mbak! bisnis tas iya juga sekarang merambah ke bisnis coffee ckckckck…betul2 wanita pekerja keras dirimu.
nanti kapan2 kita kopdaran di tempatmu aja ya 😉
Wow, selamat ya Ze, semoga bisnismu lancar dan bisa buka cabang di tempat lainnya 🙂
Asyik, ada tempat tongkrongan baru nih kalau mau meeting atau kopdaran, hihihi
Waaaah.. kakak zee punya gerai kopi sendiri? mantab kali laaah.. Eh eh.. emang ini franchise ya? Aku kok baru denger ya.. Semoga sekses terus yaaa.. (foto vay lutu!) x)
Makasih ya Tiw. Kapan-kapan main ke sana dong, kopdar obsatnya di situ :D.
mantabs gerai break coffe, coba klo dekat saya nongkrong lama2 di tempat yang bikin kerasan itu (tahu dari picnya c). ehhhh maaf salam kenal dulu and salam BW
Wah… lama nggak mampir ke sini, sekali mampir langsung diarahkan ke gerai kopi… hehehe… selamat ya atas usaha barunya, semoga ramai terus ya… kalau aku main ke Jkt, siapa tau bisa mampir, ngicipin minuman favorit di situ.. 🙂
Wah udah lama saya ngga mampir kesini… ternyata yang punya blog udah punya cafe sendiri ehehehe…. sukses buat cafe-nya Mbak… kapan2 saya mampir kesana :D…
Kapan2 saya mampir ah….tp mau ketemu yg punyanya…hahaha 🙂
smg sukses ya mbak…
Soal update saya udah setahun lebih gak apdate blog. Tapi masih sempat bewe, walau kadang cuma mengunjungi beberapa blog.
Wah, mantap nih, karyawan yang jadi bos. Semoga usahanya maju terus, berkembang dan sukses.
wah ternyata.. sukses buat bisnis barunya ya mbak 😀
liat fotonyaaa….ngileeerrr….mau dooong…
Pantesannnn saya bolak balik kesini kok gak update2 rupanyamba zee punya bisnis baru ya hehe…..
tempatnya nyaman banget mba, kapan2 saya mau kesana ah, saya kan coffee lover 🙂
Yuk mampir mbak… barengan sama Julie.
Mantraaapp….semoga bisa minum gratis disana…
*gratisanholik*
Salam kenal…
Selamat ya,,,, semoga sukses!!!!
wah selamat y kak…
makin sukses neh… 🙂
mauuuu kakak, dhe penikmat kopi.. mupeng banget, sumpah.. tapi jauuuhh kali, buka cabang geh di Palembang.. 😀
sukses terus kak bisnisnya, caiyou!!
pertama-tama….selamat buat zee yang sudah berani untuk terjun langsung
kedua….untuk mengatur karyawan memang ga mudah
ketiga….meninggalkan anak lebih lama lagi sangatlah tidak enak…
Tapi kalau passion udh ada…semuanya akan berlalu dengan baik. Sayang sekali kelapa gading terlalu jauh bagi saya zee, coba kalau ada di bintaro plaza… hehehe
Woww..
Selintas logonya mirip logo Starbuck ya, Mbak..
Kapan-kapan boleh mampir ya.. Hhee
aih… aih… senengnya 🙂 selamat ya zy, pantes DPnya coffee break mulu 😀 Klo pas ke jkt dan kearah sana coba mampir deh, skalian ktemu zy, masa bbm-an doang 🙂 Side job gini justru menambah semangat kerja di main job ya zy… aku juga lagi mencoba merintis dunia lain spy hidup lebih hidup 🙂 moga2 awal tahun depan udah bisa dinikmati. Sukses ya Zy….
aihhh kerennyaaa…. sukses ya zee…moga ramai terus gerainya..amin
( hubby paliiingg suka mampir ke kedai kopi kayak gini..coba klo deket ya.. 🙂 ).. sukses deh pokoknya..
wahh seru ya kak
one day aku mampir
Selamat yya Untuk Gerai Kopi nya ..
Semoga Usaha nya sukses dan bermanfaan 🙂
Semangat terus …
Kereeenn…
Keknya bisa sebagai alternatif pilihan tempat kopdar, hehe…
Tetep semangat ya, Mbak. Semoga lancar jaya 🙂
Wah, saya juga mau dibuatkan yang latte, tapi mungkin espresso saja ya :).
wah suatu saat saya juga mau ah bikin bisnis ginian
semoga lancar usahanya ya kak
mantap nih enterpreneur!
Semoga sukses yah kk dengan bisnisnya
liat gerainya cantik bgt.
sukses selalu Bu untuk usaha gerai kopinya! 😀
Kapan-kapan kalau ke Jakarta nanti saya sempatkan mampir.
Gerai sendiri? saya dari dulu cuma bisa bangun gerai warung kopi pinggir jalan 🙁
Saya rasa pekerja jatuh sakit itu wajar. Masalahnya, itu kan mall, ruang tertutup, siapa yang tahu udara di dalam sana bersih? Siapa tahu ada kuman penyakit, ya tho? 😐
Mbak, kalo saya ke sana, traktir satu gelas kopi ya.
hooooh pantusaaaaan
oh gitu kak nanti kesana aku pun yaaa
selamat ya semoga usahnya sukses…
Selamat ya Kak u/ Gerainya 😀 boleh doung magang jadi barista untuk beberapa saat disitu *ngelunjak*
btw, untuk espresso.. pake mesin apa kak?
/milo
Haiii haiii kak.. Sepertinya enakk… Mudah2an dalam waktu dekat bisa merasakan ya kak …
Gudlak ya kak…mudah2an cepat balik modal.
Tapi emang bener mengelola karyawan itu susaaahhhhh banget, blom malesnya apalagi ada yang suka tipu daya. Pinter2lah kak …
sukses ya, Kak…semoga laris manis 🙂
Sukses mbak untuk bisnisnya.. 🙂
wah,keren bgt dah punya gerai nih,mg sukses ya
Cihuy… menunggu blog review untuk produkmu ah! Hahahaha.. selamat ya, Zee semoga laris dan bikin kamu makin eksis 😀
Nanti klo lu ke Jakarta, bolehlah dicobain ya.
Makasih doanya, ini demi masa depan si buah hati… *halah…
hehehe.. mbak di endors sama mereka ya mbak?!?! 🙁
catet ah.. siapa tau kalo ke jakarta bisa mampir.
yang penting masih tampil segar gan, dan masih bisa saling share
salam kenal gan saya asli Ponorogo kota Reyog, nama saya Aziz biasa dipanggil zendun, jadi mana blognya zendun
Mba, aku bukan penggila coffe, tapi aku suka coffe, kapan kapan aku maen kesini, minta coffe gratis boleh ?
Kalo datang, aku kasih disc 10% untuk teman 🙂
Waahh jadi pingin dateng mbak.. mudah2an pas kejakarta minggu depan bisa singgah ya mbak 🙂
Datang lho mbak, aku tungguin di sana heuheue…
sukses buat coffee break cafe ya, saya pengin mampir ke sana suatu saat, hehe
salam
terima kasih mas, ditunggu yaa… 🙂
saya mesti nyari cafenya zee kalo ke mall of indonesia nanti, soalnya suka kopi….
wah, sama aku jg suka kopi… nongkrong bareng di moi mbak, di tempatku 🙂
waa….makin keren aja neh postingannya..sangat nyata. akhirnya tehsusu buka usaha kopi…ga jauh2 ya dari yg namanya minuman. jd inget ama susucoklat lo jg zee…hahaaa
Ah gw jg jd ingat da lama ga updated yg itu… kapan lo ke MoI… ketemu gw 🙂
waa..ni dia yg bikin dagdigduugh…haha…pengennya ksana tiap hari..biar bs ngopi gratis heheee
Huhu, belum sempat ke tempatnya mba zizy. Sedang sangat-sangat super sibuk akhir-akhir ini. Semoga minggu ini ada waktu luang 😀
kutunggu kedatanganmu neng … hehehe
wiii, buka franchise kedai kopi di mall. klo ke MoI aku sempetin mampir ke sana ah XD
logonya kok mirip … *eh ndak jadi deh*
kapan2 kalo aku ke Jakarta aku mampir ya mbaaak 😀
wah moi mah deket rumah…gimana kalo kita galang kopdar untuk para blogger domisili jakarta zy…gimana mantap khan…?
wah mantap!!
semoga sukses ya coffee break cafe nya!!! 🙂
Tq ya Man… 🙂
Kalo aku ke Jakarta, aku mampir ya mbak…
sukses sama gerai kopi barunya… 🙂
Tq mbak… jangan lupa mampir klo main ke Jakarta..
waw! sukses deh kalo gitu – kirain sedang mengasah kembali kemamuan bergitar wkwkwk 😀
*Sukses ya semoga jadi sesuatu deh mbak 🙂
Hhahahaa… aih sudah lama tak menyentuh gitar listrikku itu :D.
Semoga sukses ya.. punya usaha sendiri memang mengasikkan. Akhir tahun 2008 hingga awal 2009 selama 4 bulan, saya pernah buka warung/toko kecil-kecilan, ya walaupun cuma balik modal tapi rasa senangnya luar biasa.
Makasih Bli, dulu sekali saya juga pernah buka usaha dan tutup karena kuliah yg terbengkalai .. 😀
woowwww… keren kali pun kakak satu ini 😀
selamat yaaaa… itu si kecil udah diajarin cari duit yahhh 😀
selamat dan sukses.. semoga bisa buka cabang lagi di mana-mana, aamiin..
makasih yaa… jgn lupa mampir juga 😀
Saya dulu di Jogja juga pernah punya rencana untuk bikin kedai kopi. Tapi ndak dapat lokasi yang pas, akhirnya batal. 😛
Sukses ya Mbak.. dan bener tuh semangat owner sama semangat karyawan beda Hihi… Vaya juga.. sehat terus dan semoga jadi sekalian belajar bisnis ya Vay…
keren ni mbak, sukses buat bisnisnya 🙂
aku pikir hanya aku yang gak update blog 🙂
aku belum pernah kesana mbak, gak suka kopi soalnya
selamat zee,
ternyata banyak ide bisnis ya , semoga lancar2 semuanya
jadi kalau mau ketemu zee bisa di sana dong ya..(he..he… belum pernah ke sana sama sekali…)
Gerainya asyik banget, Mbak. Pengen ikutan duduk-duduk di sana sambil menikmati kopi. Sayange saya pasti tekor beaya transportasi. Apalagi kalau naik pesawat terbang. 😀
sukses deh bu usahanyaa..
sayangnya jauuuuh dari tempat sayaa.. hiks..hiks..
bisa buat tempat nongkrong blogger sejakarta utara dan sekitarnya neh hehehe
tentu saja, ada diskon spesial dong buat sohibloger? xixixix …. ngarep
tar mampir ah, soale MOI emang tempat main aku.
iya tuh, urusan karyawan emang paling bikin sakit kepala, karena kita tidak cuma memikirkan bagaimana menyediakan dana untuk membayar gaji mereka, tapi juga dipusingkan segala tingkah polah yang seringnya tidak masuk di akal 😀
tp sejalan dengan waktu ya kita makin diajari oleh mereka juga, untuk lebih bijak menghadapi mereka hehehe
SUKSES ya coffee break nya 🙂
Stt ada wifi nya ga? Klo ada kan bikin betah tuh hehehe ….
Kapan mau ke Moi kopdaran mbak. Let me know ya… biar janjia. Ada wifi free dr MoI sini juga lhooo… 😀
oooh di Kelapa Gading…aku bingun Mall of Indonesia tuh di mana yah?
Sukses dengan Coffee shopnya ya Zee
Mall of Indonesia itu deketan dr MKG, cuma beda jalan alias beda belokan aja, Mbak? 🙂
Yang 7ribu itu sudah pasti kopi hitam kan, Bu? 😀
Istilah kerennya: Espresso. :D.
Tea latte juga 7000.,
murah ya kopi itemnya 😀
beda lagi ga mba sama kopi luwak
di mana ya waktu itu secangkir kopi luwak hampir 100rb aja gitu … mayan boncos dah hehehe