Saya bukan penggemar kopi. Maksudnya saya tidak akan minum kopi hitam pekat itu kalau tidak karena kopinya memang enak atau karena terpaksa. Terpaksa di sini misalnya saat sedang ikut training or seminar di mana gitu, yang tersedia sebagai “pengusir kantuk†adalah si kopi pekat itu.
Tapi, kalau kopi yang di-mix ini itu, saya masih mau mencoba. Favorit saya adalah Caffe Latte. Dan minuman jenis ini hanya saya pesan kalau misalnya lagi kongkow dengan teman or keluarga di kafe. Yah, masa udah ke kafe minumnya teh manis juga, pakai es pula. Tinggal pesan mi rebus deh :p, hehehee…..
Kenal minuman begini waktu Starbucks masuk ke Medan bertahun-tahun yang lalu. Waktu itu semua menu kopi di Starbucks ditanyain ke baristanya dan juga dicobain. Dulu saya suka Latte Macchiato, lalu lama-lama jadi Caffe Latte. Actually belakangan ini saya jadi lupa apa sih bedanya kedua minuman itu. Padahal namanya mirip-mirip. **Padahal kalau ditranslate, Caffe Latte itu ya kopi susu, toh! LOL.
Kemarin sore saya bertemu dengan sahabat yang baru pindah ke Jakarta dan ketika kami nongkrong di sebuah kedai kopi Sarinah, lagi-lagi saya memesan Caffe Latte saat si mas pelayan bertanya. Seperti sudah otomatis saja, kenapa coba gak pesan Macchiato, padahal kan ada juga yang lebih berasa, pakai esens karamel misalnya. Nah, karena itulah malamnya saya coba googling, berusaha menyegarkan kembali ingatan tentang apa sih bedanya antara Macchiato dengan Caffe Latte. And I found the different between, di wikipedia.
Bedanya ada di takaran espresso alias kopinya. Pada Caffe Latte, rasa susu lebih terasa karena takaran antara susu dengan kopi adalah 3:1. Sementara pada Macchiato, kandungan espressonya lebih banyak. Jadi untuk 1 shot espresso, susu yang ditambahkan maksimal ½ shot. Barista biasanya memberi tanda di minuman agar orang bisa tahu bahwa minuman itu adalah Macchiato. Lihat saja dari “markâ€Â dari foamed milk, yang – kalau baristanya canggih – membentuk gambar tertentu dibentuk di atas minuman. Itu menunjukkan bahwa minuman itu memiliki sedikit susu di dalamnya.
Nah.. pantes kan lidah saya lebih suka Caffe Latte. Karena rasanya memang tidak terlalu keras. Anyway, kalau sudah ada ilmu sedikit, barangkali saya sudah bisa nih ya coba-coba jadi barista. ^_^
Klo menurut pengalaman saya..
Perbedaan mendasar dari latte, cappuccino dan macchiato adlah tampilan dan komposisi antara susu dan si esspreso serta cara pembuatannya..
Klo caffe latte shot d bagian atas lalu d pouring steamed milk dengan busa yg d tahan hingga 75% penuh lalu diberikan foam.. Sehingga tampilannya susu dan kopi tercampur dngan sedikit foam putih d bagian atas..
Klo cappuccino si shot yg d bagian bawah langsung d pouring steamed milk (free pour) yg memang memiliki komposisi 2/3 microfoam dari susu .. Sehingga tampilannya didominasi dari foam..
Klu macchiato ,susu beserta foam d pouring terlebih dahulu lalu shot d pouring setelahnya.. Sehingga si shot esspreso tidak tercampur .. Nahh jadi tampilannya klu d lihat dgn gelas trasparant bakal ada 3 lapisan.. Si shot berada d tengah2 antara foam dan susu..
Dan saya sarankan untuk tidak mengaduknya sebelum d minum.. Krna apabila telah tercampur maka rasanya akan menyerupai latte. 🙂
Wah kereennn…. ada ahlinya nih di sini…. 🙂
Bener, macchiato emang lebih keras karena hanya single espresso + 1 tsp susu.
Menu di Starbuck dan cafe sejenis malah sering bikin bingung sendiri.
kalo machiatto sama cappuccino apa bedanya ya?
aku suka kopi apapunnnnn…. 😀
Kalau yg saya baca, kandungan cappuccino itu : 1/3 espresso,1/3 susu,dan 1/3 susu yang dikocok hingga berbusa.Atau,1/3 espresso,dan 2/3 microfoam(susu yang dikocok dengan mesin sehingga memiliki busa yang sangat halus) 🙂
saa penggemar berat kopi. jadi makin doyan sejak tau bisa mengurangi resiko kanker payudara. tapi tetep minum tablet kalsium dan susu
hmm.. benar juga, tablet kalsium. tak semua orang ingat untuk meminumnya, termasuk saya :D.
Mmmmm gw ga gituh suka kopi Mba. Dijak laki ke Starbucks mesennya coklat 🙂
saya suka kopi mbak..bener sama kalau kopi item saya kurang suka biasanya kopi yang di mix gitu 😀
wah saya ga terlalu paham beda jenis2 kopi seperti itu
Saya juga lebih suka Caffe latte, karena rasa kopi nya lebih ringan…tapi tetap harus makan roti dulu, agar perut tak kosong.
aku suka mochaccino 🙂
saya bukan penggemar kopi, tapi kadang kala klo utk mengusir haus justru sy lbh suka minuman panas, termasuk kopi hehe..
btw, yg bawah bagus tuh gambarnya.. hiehe..
Kasih kisaran harga dunk ..
mami ane paling pintar buat makanan dan minuman,ane pengen cba buat deh, ane cari resepnye heheheeh..
pasti mahal ne,kalo modelnya menggiurkan seperti ini 😀
hihihhi… aku baru tau, aku pikir sama2 aja… paling juga 1/2-1/2 wkakakakaka…. 😛
Mmm…sepertinya aku lebih suka yg masih agak2 pahit mba Zee, jd lebih cucok yg macchiato itu kali ya *berharap ditraktir* hihihihi
Sama Latte vanila nya starbucks kayaknya lebih mantap yg ini ya mba 🙂
aku fans berat kopi nih bikin pingin nyoba cafe late , btw seumuranku mustinya ngurangin kopi ya, tapi godaannya itu lho gak nahan hi..hi….
Ahahaha kmrn di GI, aku pas nongkrong di Ismaya coffenya juga dibentuk.. dapet yg gambar hati kak 😉 hehehe
kalo saya ngga suka kopi….soale pernah nyoba minum kopi trs kepala pusiiingg dan jantung deg2an…ngga tau kenapa. Makanya ngga berani nyoba lagi
Suka sama kopi dan lain-lainnya, tapi lagi mengurangi kopi nih. Selain mau program hamil (kan katanya nggak boleh kebanyakan mengkonsumsi kopi) juga kalau ngopi nggak tau kenapa sekarang jadi pusing gitu 😐
Padahal saya sukaaaaa banget sama kopi..
btw itu susah juga loh mbak bikin gambar-gambar gitu di kopi 😀
Susah banget. Saya ga bisa-bisa hahaha..
saya pernah coba capucino, cafelate, dan segalanya yang namanya kopi tapi masih belum teratik zee. Makanya Starbuck sama sekali bukan tempat favorit ngumpul nih.
Jadi ingat dua tahun yang lalu pernah ikutan lomba bikin mark di atas latte begitu 😀
Kemasan penyajiannya menarik juga ya Zee
ini pasti ada sentuhan taste seni dari baristanya nih sepertinya 🙂
Yang jelas … for me …
Teh Panas Manis …
belum tergantikan
hahaha
salam saya Zee
setuju sama om enha…teh manis panas is the best…:-)
wahh, klo saya sih kopi aja saya embat mbak zee. hehe maklum saya kan suka begadang. 😀
kopi instan biasanya gak begitu kerasa efeknya mbak, jadi gak papa di konsumsi rutin, kalau kopi hitam atau kopi tubruk yang ampasnya buanyak sekali, hehe, musti cari momen yang pas tubuh siap buat minum itu, ngomong2, latte juga enak kok. 😀
Dulu saya penikmat kopi (yang campur-campur juga sih 😀 ), tapi semenjak kena gastritis dan mual setelah minum kopi, jadi berkurang deh. Setidaknya berani minum kopi setelah makan besar 😀
Wah kalau memang ada sakitnya, tentu tak bisa nikmat lagi minum kopi ya. 🙂
Wah, di aceh ada kopi yang super melek, namanya kopi ulee kareng. dicoba lah!
Haha, pas banget baca postingan ini sambil minum caffee latte.
Saya suka kopi, baik yg hitam pekat maupun yg di-mix. Tapi akhir-akhir ini sedang kerajingan mencoba berbagai macam jenis kopi hitam. Bukan mau sok-sok ngerti kopi tapi penasaran dgn cerita si pacar tentang kenikmatan menghidu segelas kopi.
A good cup of coffee can heal everything 🙂
Sudah coba kopi kok tong Ma….? Kopi Simalungun.
Wueleh, ada ya kopi simalungun #norakdetected
Sejauh ini masih nyoba kopi mainstream yg mudah didapatkan di Jakarta. Itu harus beli di Simalungun ya? Kira-kira ada ga ya di Jakarta
gak tau kenapa ya mbak, aq masih tetep demen sama kopi yg hitam pekat dan agak pahit…
soalnya kebiasaan dari kecil nemenin Ayah minum kopi
kalo kopi yg dimix gitu aku kurang bisa menikmati
minumnya kayak minum aer, cepet habis..
glek..glek..hehhehe..
tp aq mau nyoba yg ini ah, siapa tau resep dr mb zee cocok buat lidahku
Hahaha, bener kata Mas Cahya, saya pun lebih suka bikin kopi sendiri. Tapi kalo keadaan yang memaksa, misal di kafe nongkrong ama temen2, ya mau gak mau saya beli juga. 😀
Saya kalo disuruh milih, saya maunya caffe latte yang gak pake gula. SUsunya harus murni, dan gak manis. Kopinya pun jangan manis. 😛
Kalo ada espresso, kopi hitam itu, saya mau banget. 😀 Caffe latte saya lupakan. 😆
Cowok2 sepertinya prefer kopi pekat itu ya…
Saya sungguh tak sanggup :D.
ehmmm… enak banget caffe latte nya mba’, penasaran ingin mencoba …
Wah, bikin ngiler nih kopinya…
aku penyuka kopi tapi harus pakai gula meskipun sedikit. Tidak bisa kopi pahit.
Aku dulu sering terpaksa minum kopi pahit yang disuguhkan dosen…. karena tidak ada gula di ruangan dia 😀
Kebanyakan orang Jepang penyuka kopi dan tidak pakai gula. Mungkin hanya di Jepang dijual kopi kalengan dengan berbagai ragam merek, dan akhirnya Starbuck, Tully, Mt Rainer juga menyediakan dalam kaleng/plastik. Jepang memang penyuka kopi, tapi harus yang mudah dibeli (via vending machine/konbini)
EM
Aku penggemar berat kopi 😉
Tapi aku tak terlalu suka latte.. aku lebih suka kopi tanpa susu 🙂
Yang paling kusuka (dan selalu kusantap at least 3 kali sehari) adalah long black.. komposisinya, 2-3 shots espresso dicampur sedikit air plus 2 sugars…
Rasanya? Hmmm 🙂
Hmmm…
Kayaknya 2 sugars juga masih kurang deh.. Aku gak tahan betul pahitnya kopi itu :(.
Saya bikin kopi sendiri di rumah, murah meriah, kapok beli kopi mahal-mahal, rasanya sama saja dengan yang di rumah. Bedanya cuma diisi kantong, soalnya saya suka kopi yang lumayan pahit dan murni. Kalau yang seperti itu, malah di warung-warung banyak :).
Mantapz…. memang laur biasa rasanya Mba !
Sukses selalu
Salam
Ejawantah’s Blog
..
saya juga gak suka kopi tubruk Mbak, soalnya sakit kalo di tubruk hehe..
ampasnya suka bikin gigi item,kan jd jelek tuh hihihi..
pilih latte apa machiato, hmmm terserah yg nraktir deh semua doyan..hehehe..
..
iya kalo kopi pekat gua juga kurang suka, walaupun ya bisa aja sih minum. lebih mendingan kopi yang udah dimix. walaupun juga tetep prefer enggak (lebih prefer teh atau air putih jelas. hehe). paling gua taunya minum cappucinno. yg lain2 gak tau gua. hahaha.
kopi pekat atau bukan sama-sama ga suka mbak 🙂
izin menyeruput ahhh ssssrrruuupuuutt…. niqmaaaat hehe
sluuurrrrrppp…saya suka ini…enak…tapi saya suka ice chocolate irish…hmmm…
🙂
Tak pernah minum yg begituan, biasanya cuma kopi hitam dalam gelas bening saja 😀 (orang kelas bawah)
ahahahahhahaha.. mbak Zee… aku paham tentang kopi juga sedikit, itu juga gara-gara pernah pacaran sama seorang barista, dan udah lupa juga kalau gak diingetin lagi pas baca ini.
dulu sempet agak paham gitu bedanya latte, capucinnno, aaah entah lah apalagi..
hihihi. udah lupa
Edeeeeh.. bikin ngiler liat gambarnya 😀
dah lama gak mampir sini nih 😀
yuuummm, nikmat bener tu kopiii.. mauu
Wah..kalo Caffe Latte saya udah beberapa kali beli mbak.
Tapi kalo Macchiato saya malah baru denger tuh 😀
Saya sih lebih suka Martini, hahahah… 😆
Hahaha.. Martini bo’.
widiih nambah lagi kosakata perkopian di sini… *maen ke rumah Barista ah… 😆
sudah pensiun minum kopi lebih suka aer putih he
Sekali2 gpp hehe.. Air putih u/ netralisir aja. 😀
Saya masih suka kopi biasa karena murah dan belinya mudah… 😀
Kalau kopi yang aneh2 ditempat saya belum mesti ada
Emg iya sih,di kota doang nih byk minuman canggih2, tp blm tentu cocok jg di perut 😀
belum pernah merasakan kopi seperti itu, cuma kepingin tapi belum kesampean
hahaha… kopi… ngomong-ngomong soal kopi kenapa gak kopi darat ajah.. hehehe.. lam kenal..
Saya sukanya kopi enggak pake apa-apa, yang pahit gitu..
Enggak pake gula apalagi susu..
Beda selera kita Mbak..
Wah gak pake gula Gie? Salut deh, sanggup minum kopi pahit.
Aku juga lebih seneng kopi yang ada susunya. Soalnya kalo kopi doang, rasanya kepala jadi puyeng dan susah tidur.
Eh ya, aku penasaran kepingin bikin gambar susu kayak yang di macchiato itu. Dari dulu nyobain tapi nggak bisa-bisa 😀
Musti ikut kursus barista kayaknya ya Vick. Di youtube aku lihat kok kayaknya gampang bener ya, giliran dicoba berantakan hehe..
Yah…samaan Zee, aku juga bukan penikmat kopi, paling2 yang instant aja sesekali.
zi, sama kalo ngga seminar atau diklat ngga ngopi…he..he…milihnya juga yang banyak susunya juga.
klo aku suka cappucino ^^ Kopi kental juga kurang suka, apalagi yang ada ampasnya.
Hahaha…aduh matilah kl sampe hrs mnm yg ada ampasnya.
bikin kembung nggak yah? sejauh ini, cuman caffe latte gratisan habis traning terenak yang pernah ane minum,
gratis = enak = ada kemungkinan nggak enak
Kalau di saya sih kadang bikin kembung jg sih 😀