Kue Putu

Hwuuu…. Hwuuu…
Hwuuu…. Hwuuu…

Setiap kali mendengar suara itu, saya sudah tahu, itu pasti penjual kue putu yang sedang lewat. Suara uap hwuu hwuu seperti suara seruling yang dikeluarkan oleh alat pengukusnya memang menjadi ciri khas si kue putu.

Kue ini dibuat dari tepung beras, gula jawa, dan parutan kelapa. Adonan dimasukkan dalam potongan-potongan bambu kecil lalu dikukus. Teorinya sih begitu ya, secara saya belum pernah bikin sendiri. 🙂 Lalu dimakan selagi hangat, hhuummm… sedaaaapp. Apalagi saat gula merahnya muncrat mencair di dalam mulut.

Saya kenal kue putu setelah pindah ke Medan tentu saja. Mana ada kue begitu di Biak. Satu-satunya penganan enak yang bisa kami nikmati di Biak adalah martabak terang bulan, yang harganya pun mahal sehingga hanya sekali-sekali saja bisa dinikmati. Jadi bertemu kue putu yang murah meriah enak ini jelas bikin ketagihan. Sekali beli biasanya sepuluh potong, kecuali kalau mau makan rame-rame pas saudara lagi datang, baru deh beli dua puluh potong. Harganya sekarang kisaran Rp.1000/ potong kalau yang pakai gerobak gitu, gak tahu deh kalau yang jualnya di mall.

Tapi, dulu karena kami tinggal di daerah Tg. Gusta yang masih dominan persawahan dan kebun tebu, entah siapa yang memulai, ada aja cerita aneh-aneh. Katanya, ada beberapa tetangga yang tertipu dengan suara hwuu hwuu itu. Dikirain tukang putu, begitu keluar ternyata tidak ada satupun penjual putu yang lewat. Jadi siapa dong yang lewat? Suzana? Spooky ah…!

Makanya sekarang kalau dengar suara khas seruling si kue putu, saya ngintip dulu, itu beneran tukang kue putu bukan yaaaa… hehee…